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Informationen zu Mineralstoffen und Spurenelementen
Mineralstoffe und Spurenelemente
Die meisten Mineralstoffe und Spurenelemente sind in unseren Nahrungsmitteln in ausreichenden Mengen vorhanden. Lediglich die Zuführung von Kalzium, Magnesium, Eisen und Fluorid haben eine Bedeutung in der Lebensmitteltechnologie.
Demnächst mehr...